Ürüne Genel Bakış
Boben 500L & 300L Viski Tenceresiamaca yönelik bir-çift-damıtma sistemidiryalnızca viski üretimi için tasarlandı: a 500L Yıkama İmlası(fermente tahıl/malt yıkamasını düşük-şaraba dönüştürmek için) ve300L Ruh Damıtmasız(düşük-şarabı, tek maltların, harmanlanmış viskilerin ve daha fazlasının özündeki yumuşak, aromatik yeni-içkiye dönüştürmek için).
ile hazırlanmışgıda-sınıfı T2 bakır(viski damıtımı için altın standart) ve 304/316L paslanmaz çelikten oluşan bu sistem, klasik bakır-tabanlı lezzet profilini-temiz, meyvemsi ve sert kükürt notaları içermeyen-sunarken, küçük-toplu veya ticari içki fabrikaları için ölçeklenebilirlik sağlar.
Temel Özellikler (Viski-Odaklı)
1. Viski-Özel Çift Damıtma
500L Yıkama İmlası: Şekerleri ve aromaları yoğunlaştırmanın ilk adımı olan düşük-şarap (%20–30 ABV)- üretmek için 500 L fermente malt/tahıl yıkamasını (arpa, mısır, çavdar) işler.
300L Ruh Damıtmasız: Düşük-şarabı rafine ederyeni-yapma ruhu(%60–70 ABV) hassas bir şekilde ayıraraköngörüler(sert, istenmeyen alkoller),kalpler(pürüzsüz, lezzetli çekirdek) vekuyruklar(zengin, yağlı kalıntılar)-viskinin kendine özgü karakteri açısından kritiktir.
2. Bakır: Viski Yapımcısının Sırrı
Kükürt Giderimi: Bakırın katalitik reaksiyonu, viskiyi acı veya "metalik" yapan kükürt bileşiklerini (tahıl fermantasyonundan) ortadan kaldırır.
Lezzet Geliştirme: Bakır, birinci sınıf tek maltları tanımlayan meyveli, çiçeksi notalar (örneğin armut, vanilya) ekleyerek ester oluşumunu teşvik eder.
Geleneksel Kuğu Boynu: İkonik konik bakır boyun (3,5 derecelik açı), buhar akışını kontrol ederek hassas tahıl/malt aromalarını korur.
3. Viski-Optimize Edilmiş Tasarım
Tahıl-Dostu Yapı: Geniş yol yolları ve pürüzsüz iç yüzeyler, damıtma sırasında tahıl ezmesinin tıkanmasını önler.
Kontrollü Isıtma: Elektrikli ısıtma bantları (Wash Still için 24–36kW; Spirit Still için 18–24kW) veya buhar bobinleri, kavrulmuş tahıl aromalarını önleyen kademeli, tek biçimli ısı-sağlar.
Reflü Kontrolü (Opsiyonel): Ayarlanabilir kondansatör valfleri, alkolün gücünü ve tadını-ince ayarlamanıza olanak tanır (örneğin, daha fazla geri akış=daha hafif, daha yumuşak viski; daha az=daha zengin, daha malt notaları).
4. Dayanıklı ve Uyumlu
304/316L Paslanmaz Çelik Taban: Elmas-dokulu gövdeler asidik tanecik yıkamadan kaynaklanan korozyona karşı direnç göstererek-uzun süreli kullanım sağlar.
Gıda Güvenliği Sertifikalı: Dünya çapında ticari viski üretimi için güvenli-CE, UL ve FDA standartlarını karşılar.
Teknik Özellikler (Viski Damıtma)
| Bileşen | 500L Yıkama Gazı (Viski) | 300L Spirit Still (Viski) |
|---|---|---|
| Kapasite | 500L (fermente tahıl/malt yıkama) | 300L (Wash Still'den düşük-şarap) |
| Malzeme | 2,0 mm T2 bakır (boyun + kazan) + 304 paslanmaz çelik | 2,0 mm T2 bakır (boyun + kazan) + 316L paslanmaz çelik |
| Isıtma Tipi | Elektrik bantları (24–36kW) / Buhar bobini | Elektrik bantları (18–24kW) / Buhar bobini |
| Kondenser | Bakır bobin (su-soğutmalı, viskiye-özel) | Bakır bobin + isteğe bağlı geri akış valfi |
| Hareketlilik | Kilitlenebilir tekerlekler (özelleştirilebilir çerçeve) | Hidrolik kaldırma tekerleri (kolay temizlik için) |
Neden Bu Çömlek Hala Viski İçin?
Boben'in 500L/300L sistemi yalnızca bir ekipman değil-yapılması gereken bir araçtırkarakterli viski. Bakır yapısı, çift-damıtma tasarımı ve viski-optimize edilmiş özellikleri, geleneğe sadık kalarak ancak içki imalathanenizin vizyonuna göre uyarlanmış cesur tek maltlara, dengeli karışımlara veya özel tahıl viskilerine- dönüşen yeni-marka ruh üretmenizi sağlar.
