Shanghai Boben Light Industry son yıllarda votka damıtma ekipmanlarına odaklanmıştır. Boben, votka damıtma ekipmanlarının önde gelen profesyonel üreticilerinden biridir ve ürünlerinin %80'inden fazlası tüm dünyaya ihraç edilmektedir!

Viski için çoğu imbiktencereyi çevreleyen ceketlerden veya iç kısmı çevreleyen bobinlerden pompalanan buharla ısıtılırBuhar borusu, tencerenin içindeki yaklaşık %8 ABV'lik biraya ısı aktardıkça, sonunda her şey kaynamaya başlayacaktır.

SINGLE POT STILL VİSKİ NEDİR?

Birçok farklı viski stili vardır ve single pot still viski bunlardan biridir. Single pot still viski, tek bir damıtımevi tarafından, bir pot still'de damıtılmış maltlanmış ve maltlanmamış arpanın bir karışımı gibi karışık bir karışımdan yapılan bir İrlanda viskisi stilidir. Single, tek bir damıtımevinin ürünü olduğu anlamına gelir, single malt viskiye benzer, ancak bu stil, sadece malt karışımına maltlanmamış ham arpanın eklenmesiyle tanımlanmıştır. Zaman zaman kullanılmış olabilecek az miktarda çiğ yulaf veya buğday eklemek mümkündür.

Maltlanmamış bileşenin eklenmesi pot still viskiye hem baharatlı bir unsur hem de standart malt viskilerden daha kalın bir doku kazandırır. Viski başka bir damıtımevi tarafından damıtılmışsa, viski single pot still olarak adlandırılamaz, ancak bu nedenle hala pot still viski olarak adlandırılabilir.

Tek kapta damıtılmış viski bir zamanlar dünyanın en popüler ve aranan viskisiydi ve düzenli olarak saf kapta damıtılmış viski, İrlanda tarzı viski veya İrlanda'da basitçe kapta damıtılmış viski olarak anılıyordu. 'Tek Kapta Damıtılmış' olarak adlandırılması ancak son yıllarda Amerika Birleşik Devletleri Vergi ve Ticaret Bürosu'nun yiyecek ve içeceklerin etiketlenmesinde "saf" teriminin kullanılmasına itiraz etmesi nedeniyle gündeme geldi ve Tek Kapta Damıtılmış bu vergilendirmelerden kaçınmak için eklendi...

Ancak bu terim, tek malt, burbon ve çavdar viskileri de bir pot imbiğinde üretilebildiğinden, pot imbiğinde viski üretme kavramıyla karıştırılmamalıdır.

Pot Still Damıtmanın Bilimi

Bir karışımdan 2 veya daha fazla sıvıyı ayırma işlemi ısıyla gerçekleşir ve bu sıvıların farklı kaynama noktaları vardır. Yıkama, çoğunlukla bakırdan yapılmış ve buhar kullanılarak ısıtılan bir imbiğe dökülür. Bu yıkama, maltlanmış arpa, alkol, su ve şeker dahil olmak üzere birden fazla elemente sahip olacaktır.

Burada ayırmak istediğimiz ana bileşen alkoldür ve alkol ve kimyasallar önce daha düşük bir kaynama noktasında buharlaşır ve bu gaz buharı yukarı doğru hareket eder. Daha sonra başka bir tüpe yönlendirilir ve sürekli akan soğuk su ile soğutulur. Gaz bu soğuk tüpten geçerek tekrar sıvıya yoğunlaşır ve toplanır. Yıkamaya bağlı olarak, diğer bazı kimyasallar da buharlaşır.

Single Pot Still Viski'nin tarihi nedir?

Viski, İrlanda'da en az 1400'lerden beri ve büyük ihtimalle 6. yüzyıl kadar erken bir zamandan beri damıtılmaktadır. Tek kapta damıtılmış viski, 1785'te maltlanmış arpa kullanımına getirilen bir vergiden kaçınmanın bir yolu olarak ortaya çıkmıştır. Bu vergi 1855'te kaldırılmış olsa da, tarzın popülaritesi 19. yüzyılın sonu ve 20. yüzyılın başında karışımların ortaya çıkmasına kadar devam etmiştir.

19. yüzyılda, tek kapta damıtılmış viski dünyadaki en popüler viski türüydü ve İrlanda'nın viski ihracatının büyük kısmını oluşturuyordu; ancak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Yasaklama ve 20. yüzyılda daha ucuz, daha hafif harmanlanmış viskilerin yükselişiyle, tek kapta damıtılmış viskinin popülaritesi azaldı ve daha önce tamamen damıtılmış birçok marka, üretimlerini harmanlara dönüştürdü. 1980'e gelindiğinde, yalnızca iki uzman şişeleme, Green Spot ve Redbreast, var olmaya devam etti ve birinin üretimi durdurulma tehlikesi altındaydı. Ancak, son yıllarda, İrlanda'da viski damıtımında yaşanan canlanma, Teeling Whiskey Single Pot Still Whiskey gibi birkaç yeni tek kapta damıtılmış viskinin piyasaya sürülmesine yol açtı.

İrlanda viskisinin standart tanımları ve düzenlemeleri Single Pot Still Viski için de geçerlidir; ancak İrlanda viskisinin üretimini düzenleyen genel düzenlemelere (örneğin coğrafi köken, en az üç yıl boyunca ahşap fıçılarda yıllandırma) ek olarak, İrlanda hükümeti düzenlemeleri İrlanda pot still viskisinin şu şekilde olması gerektiğini şart koşmaktadır:

Maltlanmış arpa, maltlanmamış arpa ve diğer maltlanmamış tahılların bir karışımından oluşan bir karışımdan damıtılır

Kullanılan malzemelerin aromasını ve tadını alabilmek için damıtılmış içki bir imbikte damıtılır

Minimum %30 maltlanmış arpa ve %30 maltlanmamış arpa ile üretilmiştir

Viski damıtım ekipmanlarının çeşitleri:

Pot Damıtma Cihazları

Çoğu müşteri ideal viskisini üretmek için tek kap imbiği seçer, çift kap imbiğe göre daha ucuzdur ancak ideal viski damıtma işleminin amacını karşılayabilir.
Bir imbiğin parçaları şunlardır: tank, kuğu boynu, vaşak kolu, kondansatör, kasa ve aksesuar dönüşü.

Sütun Fotoğrafları

Hibrit Pot Still (alkol dayanıklılığını artırmak için reflü kolonu ile, mısır viskisi, tahıl viskisi, burbon viskisi veya diğer farklı içkileri yapma amacınıza hizmet edebilir, cin brendi votka vb. gibi diğer içkileri yapmak için bir seçenek olarak idealdir) Kolon, her biri delikli bölmelere ayrılmış, Analiz ve Düzeltme olmak üzere birbirine bağlı 2 uzun damıtma kolonundan oluşur.

Viski yapımında kullanılan hammaddelerin tanıtımı:

Viski (Whiskey), hammaddesi arpa, çavdar, yulaf, buğday, mısır ve diğer tahılların meşe fıçılarda fermente edilerek damıtılması ve olgunlaştırılıp harmanlanmasıyla elde edilen alkollü bir içecektir. Uzun yıllar meşe fıçılarda olgunlaştırıldıktan sonra yaklaşık 43 derecelik kuvvetli bir damıtılmış içki haline getirilir.

Arpa, buğday, mısır ve çavdar ana hammaddelerdir. Geleneksel olarak, yalnızca arpadan yapılan viski ayrı olarak damıtılır ve diğer tahıllar farklı kombinasyonlarda ve oranlarda karıştırılıp damıtılır.

Tek malt viski, aynı damıtımevinde arpa maltından damıtılan viskiye denir.

Hammaddenin lezzeti:

Arpa: Malt, Tahıllar, Bisküviler

Mısır: Tatlı, baharatlı, yağlı.

Çavdar: karabiber, çok baharatlı, damak tadına uygun, kurutulmuş meyvelerin tadına katkıda bulunur

Buğday: Kavun, bal, özellikle burbonda diğer baskın tatları dengelemek için kullanılır.

Su: Sert su, yumuşak su, turba, funda, kalsiyum, magnezyum vb. açısından zengin su, deiyonize su

turba.

Neden Boben Viski Damıtma Ekipmanını seçmelisiniz?

① Viski damıtma ekipmanlarının endüstri lideri tedarikçisi olarak, temel olarak, Boben Viski Damıtma Ekipmanlarının hammaddesi, talebi karşılamak için yüksek standartlı gıda sınıfı Paslanmaz Çelik 304 ve kırmızı bakır CU'dur, uluslararası standarttır ve farklı ülkelere girmek için dünya çapında sertifikalıdır, viski likörleri yaparken alkol ve içecek endüstrisinde kullanımı güvenlidir. Boben fabrikası, viski damıtma ekipmanlarının yanı sıra bira fabrikası sistemi, fermente edici, parlak tank, paslanmaz çelik tanklar vb. gibi diğer ürünlerimiz için CE Sertifikalarına sahiptir.

② Sonra, Boben ürünleri her bir işçi tarafından elle çekiçlenir, kaynaklanır ve cilalanır, bu sektörde iyi işçiliğe sahip işçiler, bazıları bakır kaynakçı yetenekli işçilerdir, bakır ve paslanmaz çeliğimizin müşterinin viski damıtma tesisinin gereksinimlerini karşılamak için mükemmel olduğundan emin olmak için ekipman kullanımını ve estetiğini garanti eder.

③ Boben fabrikası her zaman ücretsiz danışmanlık hizmeti için çevrimiçidir; viski damıtma çözümleri ve ilginizi çekebilecek diğer ürünleri içerir. Boben Hafif Sanayi üreticisi, viski, brendi, votka, cin, rom, pirinç şarabı damıtma ekipmanı, likör optimizasyon damıtma ekipmanı, saf çiğ esansiyel yağ damıtma ekipmanı ve viski üretim hatlarının tasarımı, Üretim, kurulum, devreye alma ve diğer anahtar teslim projeler konusunda uzmanlaşmıştır.

④ Boben Light Industry'de size sadece uzmanlık değil, aynı zamanda tank yapımı konusunda yılların deneyimini de sunuyoruz - iş ihtiyaçlarınız için neyin işe yarayacağını tam olarak biliyoruz. Hem güvenlik hem de verimlilik açısından mükemmel olan özel bir paslanmaz çelik damıtma ve tank tasarlamaktan mutluluk duyarız!

⑤ Boben'in sunabileceği çeşitli viski imbik türleri:

1. Pot İmbikler: Çoğu müşteri ideal viskilerini üretmek için tek pot imbikleri tercih eder, çift pot imbiklerden daha ucuzdur ancak viski üretim amacını karşılayabilir.

2.İki Pot Viski İmbikleri:

3.Üçlü Pot Viski Damıtıcısı

4.Hibrit Viski Pot Still (alkol dayanıklılığını artırmak için reflü kolonlu)

5.Çok işlevli Viski Damıtıcısı (Diğer içki seçenekleri için cin sepetiyle)

6.Tamamen paslanmaz çelikten yapılmış Viski Damıtma Ekipmanları

7.Tamamen bakır viski imbiği

8. Geleneksel İskoç Pot Still Damıtma

⑥ Boben fabrikasının avantajları:

1.Tüm malzemeler hijyenik paslanmaz çelik ve kırmızı bakır CU'dur.

2. İnsancıl yapı tasarımı ve kullanımı kolay.

3. Tankın iç duvarının geçiş alanı ark geçişine sahip olup, kanalizasyonda çıkmaz sokak oluşmaması sağlanmıştır.

4. Viski damıtım kabının kapasitesi 100L, 150L, ​​200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L, 10T'dir. İçine bakır malzeme konulması önerilir.

Viskinin farklı tatları

Viskinin en temsili sınıflandırma yöntemi, üretim yeri ve ülkesine göre yapılır; İskoç viskisi, İrlanda viskisi, Amerikan viskisi, Japon viskisi ve Kanada viskisi olarak ayrılır; bunların arasında en ünlüsü İskoç viskisidir.

① İskoç viskisi

İskoç viskisi kuru, dolgun gövdeli, dolgun gövdeli, yuvarlak ve yumuşak özelliklere sahiptir ve dünyanın en iyi viskilerinden biridir. İskoç viskisinin birçok çeşidi vardır ve bunlar farklı demleme yöntemlerine göre tek malt viski, saf malt viski, tahıl viski ve harmanlanmış viski olarak ayrılabilir.

② İrlanda Viskisi

İrlanda Viskisi İrlanda viskisi dünyadaki en özlü viski tarzlarından biridir. İrlanda viskisi İskoç viskisinden daha yumuşak ve yuvarlaktır. Bunun nedeni İrlanda viskisinin 3 damıtma sürecinden geçmesidir. İrlanda viskisi ayrıca turba ile kavrulmaz, bu nedenle likörde dumanlı bir tat yoktur, ancak belirgin meyve ve baharat notaları vardır ve tadı yağlı ve yumuşaktır ve şarap dolgun gövdelidir.

İrlanda viskisinin çeşitleri dört kategoriye ayrılabilir:

WhiskeyPotstill (pot still viski),

GrainWhiskey (tahıl viskisi),

WhiskeySingleMalt (tek malt viski),

Harmanlanmış Viski (mixed whisky).

Amerikan Burbon Viskisi

③ Amerikan Viskisi

Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en büyük viski tüketicisidir. Amerika Birleşik Devletleri'nde viski üretimi sadece 200 yıldan daha eski olmasına rağmen, Amerikan viskisi yüksek kaliteli suyu, yumuşak şarap kalitesi ve kömürleşmiş meşe fıçılarıyla aromasıyla ünlüdür. Özellikle Amerikan burbonu dünyaca ünlüdür.

1)Burbon: Burbon, karışımda en az %51 mısır bulunan bir tahıl karışımından yapılmalıdır. Tüm burbonlar Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmeli, %80'den az alkole damıtılmalı ve yeni meşe fıçılarda olgunlaştırılmalıdır. Burbon viskisi belirgin bir hindistan cevizi, vanilya aromasına, dolgun gövdeli, yarı kuru bir tada sahiptir.

2)Tennessee Viskisi: Tennessee viskisi burbonla aynı şekilde üretilir, tek fark, Tennessee viskisinin şişelenmeden önce akçaağaç kömürüyle filtrelenmesidir.

④ Japon viskisi

İlk gerçek Japon viskisi 1929'da doğdu. İskoç viskisiyle arasındaki tek fark, Japon damıtımevlerinin kendi kendine yetebilmesi ve büyük damıtımevleri arasında stok transferi olmamasıdır. Bu nedenle, harmanlanmış şarapların stilleri bile her zaman biraz aynı kökten gelir. Japon viski yapım sanatının bir diğer özelliği de yaşlanma sürecine ve fıçı malzemelerinin çeşitliliğine özel olarak odaklanılmasıdır. Şeri fıçıları, burbon fıçıları, Japon meşe fıçıları, yeni fıçılar, vb. Her fıçı kendi özel kokusunu getirir: kalıcı, taze, ince ve hatta egzotik aromaların bir kombinasyonu.

⑤ Kanada Viskisi

Neredeyse tüm Kanada viskileri harmanlanmış viskidir, ana gövde olarak sürekli damıtma ile üretilen tahıl viskisi ve lezzet ve renk katmak için pot still ile üretilen Çavdar Viskisi. Kanada viskisi ferahlatıcı bir kokuya, hafif ve ferahlatıcı bir tada sahiptir ve birçok Kuzey Amerikalı bu şarabı sever.

Sıkça sorulan soru

S: Garanti süresi ne kadar olacak?

A: 1 Yıl garanti

S: Kurulum ve onarım nasıl olacak?

C: Online eğitim veriyoruz veya mühendisimizi göndererek sorununuzu çözüyoruz. Ancak gidiş-dönüş bilet ve konaklama masrafları size ait.

S: Hangi hizmetleri sağlayabiliyoruz?

A: Kabul Edilen Teslimat Şartları: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Ekspres Teslimat;

Kabul Edilen Ödeme Para Birimi:USD,EUR,CNY;

Kabul Edilen Ödeme Türü: T/T, L/C, Kredi Kartı, Western Union, Alipay; Konuşulan Dil: İngilizce, Çince, İspanyolca

S: Ödeme süresi, ödeme güvenliği ve teslimat süresi hakkında ne düşünüyorsunuz?

A: %50 depozito, sevkiyat öncesi bakiye kabul ediyoruz. Ve görüşte geri alınamaz L/C. Teslimat süresi 7 ila 30 gündür. Sipariş miktarına göre değişir.

S: Ürünleri nasıl teyit edebiliriz?

A: Profesyonel mühendislerimiz, gereksinimlerinize göre tüm tasarımları ve ayarlamaları takip edecektir. OEM ve ODM mevcuttur.

S: Makinenizin iyi çalıştığını nasıl bilebilirim?

A: Teslimattan önce, makinenizin çalışma koşullarını sizin için test edeceğiz.

S: Minimum Sipariş Miktarınız (MOQ) nedir?

A: 1 takım.