Bir hibrit damıtma, genellikle borular ve yön değiştirme valfleri ile birbirine bağlanan bir çömlek damıtma cihazı ve bir sütun damıtma cihazının bir kombinasyonudur. Belirli vanaları açmak veya kapatmak, her yolun kendi damıtma özelliklerini içeren farklı işlem yollarına izin verir.
Hibrit imbikler, viskiden votka ve cinlere kadar çeşitli alkollü içkiler üretmek için kullanılabilir. Bu hibrit damıtma sistemlerinin çok yönlülüğü, onlara zanaat damıtma topluluğu arasında geniş bir popülerlik kazandırmıştır.
*Fotoğraflarımızın renk konfigürasyonu,tasarımnın-ninBoben Hafif Sanayi Makina Ekipmanları A.Ş.., Ltd
TÜRLER | ÖZELLİKLERİ |
Hala Üste Monte Sütun | Brendi, Cin ve Tek Geçişli Viski için uygundur |
Tek Tarafa Monte Kolon Hala | Votka, Brendi, Cin ve Tek Geçişli Viski için uygundur |
Hala Çok Taraflı Kolonlar | Votka, Brendi, Cin ve Tek Geçişli Viski için uygundur |
1. Hala Üste Monte Sütun
Brendi, cin, sıyırma ve tek geçişli viski için uygundur
4 ila 6 plaka sütunu, hala bir ruh başlığı yerine doğrudan tencerenin üstüne monte edilebilir. Bu, bir hibrit için en ekonomik seçenektir, ancak yine de, yandan monteli bir kolonda olduğu gibi kolonu bypass etme esnekliğine izin vermez.
2. Tek Tarafa Monte Kolon Hala
Votka, Brendi, Cin ve Tek Geçişli Viski için uygundur
Kolondaki plakaların sayısına bağlı olarak çeşitli farklı alkollü içeceklerin üretilmesi için tek tarafa monte edilmiş bir kolon kullanılabilir. Votka üretiyorsanız, nötr bir ruh yaratmanın en etkili ve ekonomik yöntemi, hala tek bir 30-40 tabak sütunu olan bir tenceredir. Kolon, kolonun dibinde toplanan geri akış için bir yerçekimi besleme geri dönüş hattı ile tencerenin yanında bir stand üzerine oturur. Alternatif olarak, kolon yere yakın oturabilir ve kolonun altındaki geri akışı geri döndürmek için küçük bir geri dönüş pompası kullanabilir. Binanızın tavanları alçaksa, aşağıdaki "çoklu yan montajlı kolonlar" bölümüne bakın.
3. Hala Çok Taraflı Kolonlar
Votka, Brendi, Cin ve Tek Geçişli Viski için uygundur
Tavan yüksekliğiniz çok düşükse veya birden fazla sütunun çok yönlülüğünü istiyorsanız, o zaman 2 veya 3 sütunu tencerenin yanında bir stand üzerine yerleştirmek yine bir seçenektir. Birden fazla sütuna erişmek ve yerden gözlemlemek, tek uzun sütunlara kıyasla çok daha kolaydır. Unutulmamalıdır ki, ruhunuzu seri olarak tüm sütunlarda çalıştırıyorsanız, eklenen her sütunla damıtıcınızın verimi düşecektir. Bu bakımdan mümkünse tek sütun kullanmak daha iyidir.
Hibrit imbikler, çeşitli farklı alkollü içkiler üretmek için kullanılabilir, bu nedenle zanaat damıtma tesislerinde giderek daha popüler hale geliyorlar. Nötr alkollü içki ve viskiyi tek seferde üretebilme özelliği, yeni damıtım fabrikalarının gerekli ekipmanı daha uygun fiyata satın almalarına ve viskinin yıllanmasını beklerken hızlı bir şekilde nakit akışı sağlamasına olanak tanır.
Hibrit damıtıcılar, damıtıcılara yeni ürün hatları geliştirirken farklı alkollü içkiler ve teknikler deneme fırsatı da sağlar.
