Mash tun nedir?
Mash tunları, fermantasyon işlemi için, tipik olarak bira ve ales demlenirken, tahıllardaki nişastayı şekere dönüştürmek için kullanılan demleme gemileridir. Genellikle paslanmaz çelik veya yalıtımlı plastikten inşa edilen kap, 'ezme' işlemini barındırmak için özel olarak tasarlanmıştır. Optimum enzimatik dönüşüm sağlamak için genellikle 60-70 derecesi (140-158 derecesi f) arasında sabit bir sıcaklık tutması gerekir.
Bir Mash Tun ne yapar?
Temel olarak, püre tunları, 'Wort' olarak bilinen tatlı bir sıvı oluşturmak için maltlı arpa (ve kullanılırsa diğer tahılları) güveç için tasarlanmış büyük bir pişirme tenceresi görevi görür. Tahıllar, enzimlerin tahılın nişastalarını daha basit şekerlere parçaladığı bir işlem başlatarak püre tun içinde sıcak suya batırılır. Bu şekerler, fermantasyon aşamasında maya için hayati enerji kaynağı haline gelir ve bu da sonunda alkol içeriğiyle bir bira sağlar.
Bir püre tununun iç işleyişi
Bir püre tun sadece bir kaptan daha fazlasıdır; Optimal demleme için tasarlanmış etkili bir sistemdir. Gerçek tabanın üstünde oturan oluklu, delikli bir plaka olan bir 'sahte taban' veya bir manifold içerir. Bu parça, tahıl yatağını filtreleme ve kıvırma (durulama) yöntemi olan 'lautering' işlemi sırasında sıvı wort'u harcanan tahıldan ayırır.
Sonra Wort'u Püre Tun'dan demleme su ısıtıcısına aktaran tıkaç veya top valfi var. Bazı püre tunlarında ayrıca ezme işlemi boyunca eşit bir sıcaklığı korumak için bir termometre ve bir devridaim sistemi vardır. Aktarım işlemi üzerinde daha fazla hassasiyet ve kontrol için, Orbinox ex pnömatik olarak çalıştırılmış bıçak kapısı valfi, özellikle ölçekte demleniyorsa, bira üreticileri için mükemmel bir çözümdür.
Birlikte çalışan tüm bu unsurlar, mütevazi tahılları olağanüstü bir biranın başlangıcına dönüştürür. Sadece bir birayı etkileyen malzemelerin kalitesi değildir, demleme ekipmanının kalitesi tadı, netliği ve aromayı da etkiler.
Tahıldan Wort'a Patlama Süreci
Artık parçaları parçaladığımıza göre, ezme işlemini bir araya getirebiliriz. 'Strike suyu' olarak bilinen püre tununda su ısıtarak, istenen püre sıcaklığından daha yüksek bir sıcaklığa (taneler eklendiğinde sıcaklık düşüşünü hesaba katmak için) ısıtılar.
Daha sonra öğütülmüş taneler eklenir ve eşit bir karışım sağlamak için iyice karıştırılır; Bu senin 'püre'. Genellikle 60-90 dakika boyunca, maltlı arpadaki enzimler aktif hale gelir ve karmaşık nişastaları fermente edilebilir şekerlere ayırır. Bu süre zarfında sıcaklık çok önemlidir. Çok yüksek enzimleri denetleyebilir ve çok düşük süreci yavaşlatabilir.
Püre takiben, WORT'un harcanan tahıldan ayrılması gerekir. Bu, lautering ile elde edilir - yavaş yavaş sıvıyı çizer ve doğal bir filtre ayarlamak için tahıl yatağının üzerine devride edilmesi, wort'u demleme su ısıtıcısına aktarmadan önce açıklığa kavuşturur.
Şirket Profili
Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd profesyonel bir damıtma ekipmanı ve bira fabrikası ekipmanı üreticisidir.
2L'den 20000L'ye veya daha fazla özel boy ürün sunuyoruz. SS tanklarından bakır damıtım ekipmanlarına kadar
Ürünlerimiz viski, brendi, votka, rom, cin, vb. Damıtmak için kullanılabilir.
Ekipman tasarımı, çizim, düzen, kurulum, eğitim ve bakım mevcuttur.
| Hacim | Çap | Toplam yükseklik |
| HL | mm | mm |
| 14 | 1150 | 2500 |
| 25 | 1600 | 2500 |
| 35 | 1600 | 3000 |
| 42 | 1750 | 3000 |
| 55 | 1800 | 3500 |
| 92 | 2600 | 3200 |
| 200 | 3300 | 4100 |
Ürünler Açıklama
Mükemmel bira veya viski hazırlamak bir sanat formu, bir bilim ve eski moda bir gelenektir. Bu sürecin merkezinde, mash tun. Bu önemli demleme ekipmanının karmaşıklıklarına bir göz atalım.
Biz ve ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, iletişime geçin!
Ürün parametresi
Malzeme
48 Quart Piknik Soğutucu
Kauçuk mini keg
(2) 1/4 ″ hortum kelepçeleri
1/2 ″ hortum kelepçesi
3/8 ″ satır içi naylon valf
7/16 ″ vinil boru*
16 ″ paslanmaz çelik tedarik hattı **
Gıda sınıfı mühürleyicisi
*Kaynama su ısıtıcısınıza ulaşmak için yeterli uzunluk.
** Daha kısa veya daha uzun uzunluklar iyi çalışmalıdır.
Nasıl Çalışır
Basitçe söylemek gerekirse, bir Mash tun, ezme işlemini yürütmek için bir kaptır ve sıvı solucanının tahıl katılarından çıkarılması sürecine kolay lautering olmasına izin verir.
Bu spesifik yapı, sıvının kaynatma su ısıtıcısına geçmesine izin vermek için filtre olarak paslanmaz çelik tedarik hattı kullanır, tahılları ve püre tununda mümkün olduğunca çok tortu bırakır. Tedarik hattı, temelde, çoğu katının tıkanma endişesi olmadan, çoğu katının aktarılmasını önleyecek kadar iyi olan silindirik bir paslanmaz çelik ekranı olacak şekilde hazırlanır.
Başvuru
Brendi, moonshine ve viski için kullanılabilir.
Craft Distillery & Bira Fabrikası
Yiyecek ve İçecek Endüstrisi
Bar ve Restoran
Ev kullanımı
Kişisel hobi
Deney laboratuvarı
Güzellik salonu
Makyaj dükkanı
Görüntü Referans
İsim: 250 galon sıyırma hala ezme tun
Malzeme: SS 304
1. Mush Tun Sıyırma Hareketsiz: Buhar ceketi ile ısıtılan, tam görünüm aynası, termometre, temizleme topu, patlamaya dayanıklı karıştırma cihazı, malzeme-su karıştırma haznesi (valf ile, sıyırırken valfı kapatın), tüm paslanmaz çelik malzeme,
2. Paslanmaz çelik hava yolu;
3. Paslanmaz çelik eşleşen kondansatör;
4 Papaz Pik Şarap Çıkışı;
Not: Sıyırma hala kontrolü, yukarıdaki damıtıcının elektrik kutusu ile birlikte yapılır;
Elektrik kontrol kutusu (paslanmaz çelikten yapılmış kutu)
(çelik çerçeve paketleme ile)
Neden Boben'i Seçin
Boben, Çin'deki en büyük doğrudan Ar -Ge üreticilerinden biridir.
Viski, votka, brendi, rom, cin ve uçucu yağ yapım makineleri sağlıyoruz. Mühendislerimiz 15 yıldan fazla bir süredir bu alana odaklanmaktadır. Tasarımların tamamı sağlanacaktır. Ekipman tasarımı ve üretim hattı düzeni ekleyin. Ayrıca, kurulum ve eğitim hizmetleri sunuyoruz.
Ürünlerimiz CE testini geçer.
Boben Fabrikası'nın avantajı
Boben Light Industry'de size sadece uzmanlık değil, aynı zamanda tank inşaatı ile ilgili yılların deneyimini sunuyoruz - iş ihtiyaçlarınız için neyin işe yarayacağını tam olarak biliyoruz. Hem güvenlik amaçlı hem de verimlilik için mükemmel olan özel bir paslanmaz çelik tank tasarlamaktan mutluluk duyuyoruz! Mühendislik ekibimizin paslanmaz çelik tankınızı bugün tasarlamasına izin verin!
Neden Bizi Seçin
Boben Light Industry, Çin'den damıtma ekipmanı ve demleme ekipmanlarının profesyonel üreticisidir.
% 90'dan fazla ürün dünyanın her yerinden ihracat yapıyor!
Biz kimiz
Çin'deki büyük damıtma ekipmanı Ar -Ge üreticilerinden biriyiz. Votka, cin, koşu, viski, brendi sistem çözümleri sunuyoruz. Şirketimiz, votka, cin, koşu, viski, brendi yapım makineleri sağlama gücü ile Çin'de Still Equipment'ın önde gelen şirketidir. Damıtma ekipmanı ve bira ekipmanı, vb. Üretiminde uzmanlaşmıştır.
P
Bizden ne satın alabilirsiniz?
Damıtma ekipmanı, demleme ekipmanı, paslanmaz çelik tanklar, soğutucu, buhar kazan, malt kırıcı, konveyör asansörü vb.
Q & A
S: Üretici misiniz?
C: Evet, donma ekipmanı endüstrisinde 15 yılı aşkın deneyime sahibiz ve özel siparişler yapabiliriz.
S: MOQ'nuz nedir?
C: Filmlerde MOQ'ya ihtiyacımız yok.
S: İzin zamanınız nedir?
C: Çoğu öğe 10 iş günü içinde gönderilebilir, normalde 15-20 çalışma günlerinde ihtiyacımız olan özel siparişler için.
S: Fabrikanız nerede?
C: Fabrikamız, Şangay Limanı yakınlarındaki Şangay, Çin'in Jinshan bölgesinde yer almaktadır.
S: Ürünleri nasıl onaylayabiliriz?
C: Profesyonel mühendislerimiz tüm tasarımları ve ayarlamaları gereksiniminize göre takip edecektir.
S: Garanti ne kadar sürecek?
A: 1 yıl garanti
S: Kurulum ve onarmaya ne dersiniz?
C: Çevrimiçi talimat veriyoruz veya sorunu çözmek için mühendisimizi şirketinize gönderiyoruz.
Ancak gidiş-dönüş bileti ve konaklama ücretleri sizin tarafınızdadır.
S: Hangi hizmetleri sağlayabiliriz?
A: Kabul Edilen Teslim Terimleri: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Express Teslimat;
Kabul edilen ödeme para birimi: USD, CNY;
Kabul edilen ödeme türü: T/T, L/C, Credit Cardl, Western Union, Alipay;
Bize Ulaşın :
Bize mesaj gönderin veya doğrudan soruşturma için arayın veya kendi damıtım/bira fabrikalarınızı özel olarak arayın:
Email: jenny@bobendistillers.com
Boben, üretim, tasarım ve satış konusunda 10 yılı aşkın deneyime sahiptir.
Boben, ürünlerimizin kalitesi ile son derece katıdır, tüm ürünler gönderilmeden önce test edilir.
Boben, gönderilmeye hazır olan çok çeşitli fotoğraf ve ekipmanları -- stoklar, müşterilerimiz için süper hızlı sevkiyat ayarlayabiliriz.
Boben'in tam bir üretim hattına sahip, bu düşük/MOQ yok özel ürünler yapmamızı sağlar.
