Tarih, marka, lezzet, değer ve klasikler onu dünyaca ünlü bir şarap yapan temel faktörlerdir. Güçlü ulusal nitelik ve kültürel özellikler, brendi dünyadaki altı ünlü şaraptan biri yapar (diğer beşi Çin Baijiu, viski, rom, Autodesk ve cin). Brendi damıtma ekipmanı nasıl yapılır?
Brendi damıtma ekipmanının ana teknik özellikleri aşağıdakileri içerir:
Özel ekipman: charande su ısıtıcısı, meşe fıçı
Menşei: Fransa, İtalya ve Avrupa ülkeleri
Kraft'ın özellikleri:
Üzüm veya diğer meyvelerin (kiraz ve kırmızı hünnap gibi) fermantasyonundan sonra, bir kerelik damıtma için ısıtmak için fermantasyon sıvısını ve tortusunu damıtıcıya koyun ve alkol, kondansatörün soğutulması yoluyla doğrudan namluya akar. Bu tür brendi "kaba brendi" olarak adlandırılır; "Ham brendi", yüzde 65 ila yüzde 70 hacim orta alkol doğruluğuna sahip yeni bir şarap elde etmek için iki kez yeniden buğulandı. daha sonra alkol içeriği azaltılarak meşe fıçılarda yıllandırıldı. Karıştırmadan sonra, alkol içeriği genellikle yüzde 38 ~ yüzde 44'tür Hacim En az 2 yıl içme yaşı, örneğin 6 yıldan fazla XO.
Brendi damıtma ekipmanı stili:
Renk, uyumlu meyve aroması, yaşlı meşe aroması ve yumuşak şarap aroması ile altın sarısı ve şeffaftır. Tadı bu ürünün eşsiz stili ile zarif, yumuşak, zengin, tatlı, narin, dolgun ve kalıcıdır.
Brendi damıtma ekipmanının özellikleri:
Brendi aroması esas olarak etil asetat, etanol, aseton, metanol ve izoamil alkolün içerik oranı ile belirlenir. Özellikle terpenoidlerin içeriği (hammaddelerden ve biyokimyasal işlemlerden) çok zengindir, bu da yurtdışındaki diğer damıtılmış şaraplardan çok daha yüksektir.
Brendi dünyaca ünlü bir şaraptır. Tabii ki, onu hazırlamak için ekipman çok zayıf olamaz. Brendi damıtma ekipmanı çok uygundur.
