Haberler

Bira mayası fermantasyonunun ve maya ekstraktının optimizasyon süreci 84cap bira mayası ve ekstrakt teknolojisi Saccharomyces cerevisiae'nin endüstriyel uygulamaları arasında en bilinen iki yer, bi...

Hepimizin bildiği gibi, likör ve alkolün ana bileşeni etanoldür ve bu da birçok insanın şu soruyu sormasına neden olur: Alkol neden içilemez? Alkol ve likör arasındaki fark nedir? Alkol ve likör ar...

Çin'in içki kültürü binlerce yıldır günümüze kadar aktarılmıştır. İçki kültürünün uzun tarihinde, her içicinin kendine özgü bir şarap tadım deneyimi ve algısı vardır. İster şarap dünyasına yeni gir...

Her gün viski içtiğimizde veya satın aldığımızda, doğal olarak hangi viskinin İskoç viskisi olduğunu ve İskoç viskisinin nasıl olduğunu konuşuruz... Birisi İskoç viskisinin tam olarak neyi ifade et...

1. Şu anda piyasada bulunan viski ve votka şişelenmiş şarapların çoğu hacimce %40 alkol içeriğine sahiptir. Bazı tadım kılavuzları hacimce %40 alkol içeriğinin viskinin "altın alkol içeriği" olduğu...

Kalp kesme süreçleri neden farklıdır ve The Macallan ve Glenfiddich'in viski stilleri neden bu kadar farklıdır? Glenfiddich Damıtımevi ve Macallan Damıtımevi'nin ikisinin de Speyside üretim alanınd...

Malt, biranın ana hammaddesi ve biranın eti ve kanıdır. Malt ezilir, şekerleştirilir ve filtrelenir, berrak şerbet haline getirilir. Şerbet, bira mayası için yeterli besin sağlayan büyük miktarda m...

Bira zanaat bira fabrikalarındaki ekipman, boru hatları ve çevrenin temizlik, dezenfeksiyon ve sanitasyon projeleri hayati önem taşır ve ürün kalitesiyle ilgili belirleyici faktörlerdir. Malt, şerb...

Viski üretiminin önemli bir kısmı damıtmadır. Damıtma aslında şıradaki etanol ve eser bileşenlerini ısıtma yoluyla çıkarma işlemidir. Damıtma sırasında imbiğin boyutu ve şekli ve şarabın kalbini ke...

Yorum: Votka, esas olarak aşağıdaki nedenlerden dolayı popülerdir: 1. Saf tat: Votka, genellikle %95 alkol içeriğine kadar damıtılan ve daha sonra aktif karbonla filtrelenen veya diğer yöntemlerle ...

Barda en çok satan viskiler hakkında barmenlerle sohbet ederken bahsettikleri markalardan biri Glenfiddich'ti; JD.com viski sıralamasında Glenfiddich 12-year, en çok satan İskoç tek malt viskisi; G...

Şirketimiz yakın zamanda çok anlamlı ve zorlu bir görev üstlendi - damıtıcının kurulumunda rehberlik sağlamak için Moutai Damıtımevi'ne gitmek. Tüm proje uygulama süreci boyunca, şirketimizin ekibi...